쌀쌀해지는 밤, 아늑한 개인실에서 제철의 맛을 즐기는 시간을 제안해 드립니다. 10월은 풍요의 계절로, 저희 가게에서는 이 시기에만 맛볼 수 있는 식재료를 듬뿍 담은 연회 코스를 준비했습니다. 사적인 공간에서 계절의 변화를 느끼며 소중한 분들과 함께 보내는 연회의 매력을 소개해 드립니다.
제철의 풍요로움을 만끽하는, 엄선된 코스의 호사
가을의 맛을 남김없이 즐기고 싶은 분께는 ‘엄선 코스’가 최적입니다. 총 9가지 요리로 구성된 이 코스는 제철 식재료를 균형 있게 활용하여, 일본 요리 장인이 정성껏 완성한 다양한 요리가 식탁을 화려하게 수놓습니다. 개인실이라는 차분한 분위기 속에서 한 가지씩 차려지는 요리를 바라보며 여유롭게 대화를 나누는 시간은 그야말로 특별합니다. 요코하마역 앞이라는 입지임에도 불구하고, 문을 닫으면 주변의 소란을 잊게 해주는 고요함이 펼쳐집니다. 비즈니스 회식이나 친한 친구들과의 특별한 모임에서 제철 식재료가 지닌 본연의 감칠맛을 천천히 음미하며, 심신 모두를 충족시키는 시간을 보내실 수 있을 것입니다. 식재료의 신선도와 조리법에 정성을 기울인 코스 요리는 계절의 변화를 오감으로 느끼게 해줄 것입니다.
개인실에서 즐기는, 긴 가을 밤을 더욱 풍성하게 만들어 주는 작은 접시 요리
가을의 긴 밤을 여유롭게 보내고 싶다면, 재료 본연의 맛을 살린 작은 접시 요리 몇 가지를 차려보는 것도 또 다른 즐거움입니다. 예를 들어 ‘소금에 볶은 은행’은 가을이 왔음을 느끼게 하는 고소한 향과 독특한 쌉싸름한 맛이 특징으로, 술을 마시는 중간중간 조금씩 곁들여 먹기에 안성맞춤입니다. 또한, ‘구마모토현산 오오나가 가지 구이’는 가지 본연의 단맛과 구운 고소함이 어우러져, 심플하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 이러한 작은 접시 요리들은 개인실이라는 사적인 공간에서 친구들과 나눠 먹으며 대화의 화제를 만드는 데 도움이 됩니다. 주위를 신경 쓰지 않고 자신들만의 속도로 요리를 고르며, 재료의 식감과 향을 음미하며 보내는 시간은 일상의 바쁨을 잊게 해줄 것입니다. 하나하나의 요리가 지닌 개성을 음미하며, 가을의 긴 밤을 마음껏 만끽해 보시기 바랍니다.
무제한 음료 플랜으로 즐기는, 어른들을 위한 연회 스타일
연회를 더욱 풍성하게 즐기기 위해, 저희 가게에서는 ‘프리미엄’ 무제한 음료 플랜을 마련해 두었습니다. 약 100종에 달하는 압도적인 라인업에는 ‘시바스 리갈 미즈나라 하이볼’과 같은 정성스럽게 엄선된 술들이 포함되어 있습니다. 개인실이라는 프라이빗한 공간에서 취향에 맞는 술을 마시며, 여유롭게 흐르는 시간을 함께 나누는 것. 그런 어른만의 사치를 저희 가게의 플랜으로 꼭 경험해 보시기 바랍니다. 무제한 음료 플랜을 조합하면 예산을 신경 쓰지 않고 마음껏 술과 요리의 페어링을 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 소수 인원이 함께하는 조용한 회고부터 다수 인원이 모이는 활기찬 연회까지, 인원에 맞는 최적의 개인실을 마련해 드리고 있습니다. 고요함과 편안함이 가득한 이곳에서, 고객님의 특별한 밤이 더욱 빛나도록 직원 일동이 정성을 다해 모시겠습니다.