공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 요코하마 니시구치역 앞점

2018.09.28

버섯이 맛있는 계절입니다 | 라쿠쟈 우타게 요코하마 니시구치역 앞

<![CDATA[こんにちは、楽蔵うたげ横浜西口駅前店PR担当です。
이제는 사계절 내내 먹을 수 있는 버섯.
언제 먹어도 맛있지만, 대부분의 버섯은 가을이 제철인 경우가 많다.
 

이게 진짜 버섯인가? 남도산 표고버섯의 춘국 반죽 튀김

버섯의 대표격인 표고버섯.
표고버섯의 제철은 바로 이 가을이지만, 제철을 맞았다고 해서 무조건 좋은 것은 아니다.
당점에서는 나가사키현 남섬에서 생산된 육질이 두꺼운 표고버섯을 엄선하여 튀김옷에 쑥갓을 첨가하여 튀김옷에 변화를 주었습니다.
쑥갓을 넣어 약간 쌉싸름하고 어른스러운 맛이 나는 바삭바삭한 튀김옷을 만들었다.
그 중에서 이게 정말 버섯인가? '라는 생각이 들 정도로 육질이 두툼하고 육즙이 풍부한 표고버섯을 만날 수 있다.
표고버섯의 향긋한 맛을 즐길 수 있는 맥주가 일품입니다.
 

향도 맛있다! 연어와 새송이버섯의 간장 크림 파스타

이 역시 제철을 맞아 더욱 맛있고 기름기가 많은 연어가 제철을 맞았다.
연어와 버섯을 듬뿍 넣은 크림 파스타입니다.
여러 버섯에서 우러나오는 감칠맛과 연어의 기름기가 잘 어울린다.
이 두 주인공을 더욱 돋보이게 하는 탄 마늘 간장의 감칠맛 나는 향이 입맛을 돋운다.
입안 가득 퍼지는 풍부한 맛은 그야말로 가을의 미각의 즐거움 그 자체라 해도 과언이 아니다.
 
락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식, 접대 및 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게가 자랑하는 창작 요리도 있습니다. 라쿠쟈 우타게만의 특별한 요리를 즐겨 보십시오.
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이상, 락쿠라 우타게 요코하마 니시구치역 앞점 홍보 담당이었습니다!
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