공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 유라쿠초역 앞점(긴자)

2018.11.19

제철 식재료를 소개합니다 | 라쿠자우타게 유라쿠초점

안녕하세요. 楽蔵うたげ 유라쿠초점입니다.

冷気一段と強まり、いよいよ秋も深まってまいりました。

秋というと味覚の秋ともいわれ、おいしい食材がたくさんでてきます。

鮭も、秋の代表食材の一つではないでしょうか。

今回は鮭について調べてみました。

実は白身魚だった！鮭について調べました

鮭は、川で生まれて海で育ち、産卵のために再び生まれた川に戻ってくる回遊魚。

もとは白身の魚で、食べるエサの色が身の色になっているとか。

鮭といってもいろんな種類がありますが、日本の川を遡上するのは白鮭という鮭だけだそうです。

いつでも食べている気がする鮭ですが、9月から11月が旬です。

産卵のため生まれた川に帰ってくるのが秋で、「秋鮭」と呼ばれており、産卵前で脂がのっています。

ちなみに、5月から7月頃にとれる鮭は、「時しらず」や「時鮭」といわれます。

旬な鮭をパスタでお楽しみください

秋の味覚でもある鮭を、たっぷりご堪能いただけます。

・サーモンと彩々茸の焦がし醤油クリームパスタ（853円/税込）

食欲をそそる焦がしニンニク醤油に鮭とキノコが入っている、秋満載なパスタです。

食事で秋を感じてみてはいかがでしょうか？

궁금한 점이 있으시면 언제든지 문의해 주시기 바랍니다.

여러분의 방문을 기다리고 있습니다.

락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.

친구, 동료, 직장동료, 소중한 사람, 가족 등 누구와도 다른 손님들의 시선을 신경 쓰지 않고 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 아늑하다는 고객님들의 호평을 받고 있는 자랑스러운 객실들입니다. 연회에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

산과 바다의 제철 해산물을 듬뿍 사용한 가이세키 코스가 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 소중한 사람, 직장 동료, 상견례 등 중요한 자리에서 다양한 종류의 음료 무제한과 함께 이용하실 수 있습니다. 음료 무제한은 알코올부터 무알콜까지 다양하게 준비되어 있습니다. 특히 소주의 종류는 저희 가게의 자랑거리입니다. 고객님의 소중한 날에 꼭 저희 가게를 이용해 주시기 바랍니다. 예약을 기다리고 있습니다.

楽蔵うたげ 유라쿠초점
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이상, 락쿠라 우타게 유라쿠초점 홍보 담당이었습니다!
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