공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 유라쿠초역 앞점(긴자)

2017.03.29

楽蔵うたげ 유라쿠초점이 자랑하는 식재료를 소개합니다!

안녕하세요, 락쿠라 우타게 유라쿠초점 홍보 담당입니다.

3월도 어느덧 끝자락에 다다랐고, 드디어 봄이 온 것 같네요. 라쿠자우타게 유라쿠초점에서는 봄의 환송회를 열기에 적합한 완전 개인실을 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다. 평일 연회도 환영합니다. 희망하시는 객실이 있으시면 예약 시 말씀해 주시기 바랍니다. (전화번호: 050-7300-4013)

연회를 장식하는 것은 요리입니다. 저희 가게에서는 전국 각지에서 엄선된 식재료를 들여와 요리사가 솜씨를 발휘하여 완성하고 있습니다. 이번에는 당점이 자랑하는 식재료에 대해 소개하겠습니다.

먼저, '고집스러운 육수' 육수 향이 나는 '고집스러운 육수 계란말이'를 추천한다. 일식의 맛은 육수로 결정된다. 라쿠쟈 우타게 유라쿠초점에서는 최고급 통대두 간장을 사용하고, 마쿠라사키산 가쓰오부시와 혼합부시, 홋카이도산 다시마로 우려낸 육수를 듬뿍 넣었다. 이 육수를 사용한 계란말이는 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

간장의 맛은 물로 결정됩니다. 라쿠쟈 우타게 유라쿠초점의 간장은 핫코다 연맹의 복류수를 사용합니다. 또한 세계유산인 샤크베이산 천연 소금을 사용하여 부드러운 맛이 일품입니다. 신선한 해산물을 최고급 간장에 찍어 드셔 보세요.

그리고 소주로 추천하는 것은 '물의 왕국 정통 소주 '산다케'이다. 명수 백선 중에서도 손꼽히는 명수인 야쿠시마의 물로 빚어 부드러운 맛이 매력적인 '산다케'를 준비했습니다. 연간 생산량이 적은 귀중한 정통 소주입니다.

라쿠자우타게 유라쿠초점이 자랑하는 식재료를 사용한 메뉴와 술로 즐거운 연회 시간을 보내시기 바랍니다. 평일 등 급한 연회에도 기꺼이 대응해 드리겠습니다. 그 때는 꼭 사전에 전화로 연락을 주시면 감사하겠습니다. 이번 주에도 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있겠습니다.

楽蔵うたげ 유라쿠초점
주소：도쿄도 지요다구 유라쿠초 2-3-5 aune 유라쿠초 3층
전화번호：050-7300-4013
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