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2018.06.15

揭开烤鸡肉串的历史 | 有乐町 Rakuzo Utage

您好。这里是乐造宇泰的有乐町分店。

您了解烤鸡肉串的历史吗？

今天，我们将向您介绍烤鸡肉串的历史。

自江户时代起，烤鸡肉串就开始盛行。

据说，烤鸡肉串最早是在江户时代（1603-1867 年）兴起的。据说烤鸡串早在平安时代（794-1185 年）就已经出现，但在饮食文化一枝独秀的江户时代（1603-1867 年），烤鸡串的变体开始大量出现。

在江户时代，鸽子、雏鸟，甚至鹌鹑和麻雀都是主要的食物。在通往神社的道路两旁，摊位鳞次栉比，人头攒动。

明治时代的小鸡

在明治时代（1868-1912 年），鸡（称为 "niwatori"）也可以作为烤鸡肉串享用。然而，由于烤鸡被视为奢侈品，烤野鸡串开始在市民中流行起来。战后，烤鸡肉串店的数量激增并不断扩大。

餐厅提供各种烤鸡肉串！

我们的烤鸡肉串种类繁多，从 Negima、Momo 和 Gizzard 等标准菜肴到 Mochi Bacon Cheese 和 Asparagus Bacon Skewers 等更特别的菜肴，应有尽有。何不品尝一下我们的烤鸡肉串，体验一下烤鸡肉串的历史呢？

我们期待您本周光临我们的商店。

Rakuzo Utage 是一家日式餐厅，全部为包间。

无论您是与朋友、同事、商业伙伴、爱人还是家人在一起，您都可以尽情享受，而不必担心其他客人的目光。我们的包间氛围轻松惬意，深受客户好评，我们为此深感自豪。请使用这些包间举行宴会。

我们还提供怀石料理课程，使用丰富的山珍海味。在重要场合，如与重要人物、商业伙伴或业务伙伴会面时，可使用氛围轻松的包间，并提供各种任饮选择。任饮菜单提供各种酒类和非酒类饮品。我们特别引以为豪的是我们的烧酒选择。欢迎您在特殊场合光临我们的餐厅。我们期待您的预订。

Rakuzo Utage Yurakucho
地址：东京都千代田区有乐町 2-3-5 aune 有乐町 3F
电话号码：050-7300-4013
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这位是乐藏宇塔吉有乐町分店的公关经理！
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