공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 에비스 히가시구치역 앞점

2018.05.16

아보카도의 맛의 재발견! | 라쿠쟈 우타게 에비스 히가시구치역 앞

안녕하세요, 라쿠자우타게 에비스 히가시구치역 앞점 홍보 담당입니다.

아보카도는 그대로 먹어도 맛있지만, 그 진한 맛을 더욱 살린 인기 메뉴가 라쿠자우타게 에비스 히가시구치 에키마에키마에점에 있다. 집에서도 시도해보고 싶은 아이디어가 살아 있는 일품이지만, 맛의 강약, 딱딱함 등은 꼭 자신의 혀로 확인해 보시기 바랍니다.

이 조합은 생각지도 못한 조합이었다!

아보카도에 무엇을 조합할까 고민한 끝에 완성한 자랑거리다. 씨앗이 들어있던 공간에 영양이 풍부한 팔꿈치를 가득 채워 넣었다. 어머니의 손맛이라고 할 수 있는 히지키 조림도 맛있지만, 이 메뉴는 서양식으로 치즈와 오일로 맛을 냈습니다. 의외의 조합에 다들 놀라지만, 진한 아보카도 자체의 맛과 치즈는 당연히 잘 어울리고, 히지키 자체의 건강한 맛이 아보카도의 좋은 악센트가 되어줍니다.

아보카도 튀김에 한 가지 더!

아보카도 튀김. 바삭한 튀김옷과 아보카도의 조화가 잘 어울려 이제는 어느 이자카야에서나 인기 있는 메뉴입니다. 하지만 처음 한 입, 두 입 먹으면 맛있지만 중간에 조금 질릴 때가 있지 않나요? 뭔가 좀 더 맛이 있었으면 좋겠다, 짭짤하다...라는 생각에 소금을 뿌려도 역시 뭔가 부족하다. 그래서 도전해 본 것이 바로 생햄을 넣는 것이다. 아보카도 생햄말이는 그대로 먹어도 맛있지만, 생햄을 튀기니 더욱 깊은 맛이 났다. 좋은 재료로 만든 만족스러운 맛이다.

락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 룸을 갖추고 있어 소규모 회식, 접대, 회식, 중규모 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용하실 수 있습니다. 남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 예약, 문의 등 부담없이 전화로 연락 주시기 바랍니다.

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이상으로 락쿠라 우타게 에비스 히가시구치역 앞점 홍보 담당이었습니다.
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