【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店

2020.01.15

お肉の美味しさが感じられる炙りメニュー | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店PR担当です。
当店は、「炙り」を自慢としているお店です。「炙り」には、火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、多様な技術が要求されます。当店には、そんな「炙り」の技術を極めた、熟練の料理人が在籍しています。彼らの腕によって生み出される「炙り」メニューの数々は、どれも逸品ぞろい。ぜひ、お客様にもその味わいを楽しんでいただきたいと思います。
今回は当店の「炙り」メニューの中から、絶品のお肉料理をご紹介いたします。
 

希少部位の味わいをご堪能ください

こちらは「特選　牛ミスジのステーキ　～おろし玉葱とリンゴのソース～」。ミスジは牛の肩甲骨の内側についているお肉で、一頭から3kg程度しかとれない希少部位です。また、ほとんど動かず筋肉がつかないことから、非常に柔らかな食感が楽しめるとして人気です。
当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ご来店の際は、ぜひ希少部位の味わいをご堪能くださいませ。

かむほどに旨みが弾けます

こちらは「牛タンの炙り焼き」。美味しく炙った牛タンの炙り焼きは、歯ごたえが抜群、噛むごとに旨みが口の中に広がります。絶妙の火加減で、食材の良さをしっかりと生かした焼き上がりになっています。ぜひ、「炙り」の技巧が詰まった牛タンをお楽しみください。
 
全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
 
電話番号：050-7301-4852
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 池袋西口店PR担当でした！
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。