【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 神田駅前店

2024.04.24

鮮魚とはひとあじ違う美味しさ！炙りの逸品もおすすめです | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 神田駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 神田駅前店PR担当です。

仕入れにこだわる当店の鮮魚のお造りは大変人気がありますが、鮮魚とはひとあじ違う美味しさが楽しめる海鮮の炙りの逸品もおすすめですよ。

今回は、楽蔵自慢の海鮮の炙りをご紹介します。レモンサワーやハイボール、日本酒などによく合います。ぜひオーダーしてみてくださいね。

マイワシの旨みを引き出す炙り

「千葉県銚子産　マイワシの一夜干し」は、もうお召し上がりになりましたか？千葉県の銚子は、江戸時代から水路の始点のひとつであり、現在もマイワシの供給地として知られています。銚子のマイワシは脂がよく乗っていることが特徴で、生で食べてもおいしいですが、一夜干しにすることで旨みがますますアップします。

高い技術のある調理師が仕上げる炙りは、マイワシをふっくらと仕上げます。何匹でも、何度でも食べたくなる味として大人気ですよ！脂がしっかりのっているため、レモンサワーのようなさっぱり系ドリンクがよく合います。

どこか懐かしい味や香り

子供のころにワクワクしたお祭りを思い出すと言われることがあるのが、「イカの甘辛炙り」です。焼き上げている最中から、あたり一帯にとっても良い香りが広がり、調理師の間からもおなかがすくと声があがるほど。抜群に良い香りと味が楽しめるのが特徴で、甘辛いタレは世代や性別を問わず大人気です。日本酒や焼酎、ビールと一緒にぜひどうぞ。

楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。また、自慢の創作料理もございます。おつまみ以外にも力を入れておりますので、お酒を飲まれない方にもお楽しみいただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9189

以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 神田駅前店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。