2019.06.28
안녕하세요, 라쿠자우타게 교토에키마에점 홍보 담당입니다.
何と言っても当店の特徴は、自慢の炙り料理にあります。
この炙りには、火の調節、具材の熱の通し方など、職人の技術が欠かせません。
お肉から海鮮まで、確かな手際で仕上げられた炙りの逸品の数々。
今回は、その中からとっておきのものをご紹介します。
見た目も魅力的な「国産親鳥の黒焼き」は、国産だから安心していただける一品です。
柔らかい若鶏と違い、親鳥は歯ごたえのある肉質としっかりした味が特徴。
炙りのひと手間を加えることで、さらに旨味が凝縮され、味わい深く仕上がっています。
思わず食欲をそそられる炭火の香ばしさ、噛むごとにじんわりとあふれてくる旨味。
芋焼酎の黒霧島などと合わせていただくのが特におすすめです。
この他にも、お肉系の炙り料理は「牛タンの炙り焼き」や「謹製!ハーブソーセージ炙り」など多彩にそろっています。
ぜひいろいろ試してみてくださいね。
海鮮を使ったものでは、こちらの「手作りさつま揚げの炙り」がおすすめです。
丹念に仕上げられたさつま揚げは、炙りの効果で特独の甘みも引き出され、手作り
ならではの味わい。
はじめの一品としても最適ですよ。
ビールや日本酒、焼酎ともよく合い、香りも楽しめる炙りの逸品です。
락쿠라 우타게는 전석 대소형 개인실이 완비된 산해진미를 아낌없이 사용한 일식 다이닝입니다.
크고 작은 다양한 크기의 개인실이 준비되어 있어 소규모 회식이나 접대, 회식, 중간 규모의 연회, 대규모 단체 이용까지 다양한 상황에 맞게 이용할 수 있습니다.
남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다.
우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.
음료 무제한이 포함된 연회 코스도 다양하게 준비되어 있습니다.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
전화번호:050-7301-6089
이상으로 라쿠자우타게 교토에키마에점 홍보 담당이었습니다.
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