2019.06.28
こんにちは、楽蔵うたげ京都駅前店PR担当です。
何と言っても当店の特徴は、自慢の炙り料理にあります。
この炙りには、火の調節、具材の熱の通し方など、職人の技術が欠かせません。
お肉から海鮮まで、確かな手際で仕上げられた炙りの逸品の数々。
今回は、その中からとっておきのものをご紹介します。
見た目も魅力的な「国産親鳥の黒焼き」は、国産だから安心していただける一品です。
柔らかい若鶏と違い、親鳥は歯ごたえのある肉質としっかりした味が特徴。
炙りのひと手間を加えることで、さらに旨味が凝縮され、味わい深く仕上がっています。
思わず食欲をそそられる炭火の香ばしさ、噛むごとにじんわりとあふれてくる旨味。
芋焼酎の黒霧島などと合わせていただくのが特におすすめです。
この他にも、お肉系の炙り料理は「牛タンの炙り焼き」や「謹製!ハーブソーセージ炙り」など多彩にそろっています。
ぜひいろいろ試してみてくださいね。
海鮮を使ったものでは、こちらの「手作りさつま揚げの炙り」がおすすめです。
丹念に仕上げられたさつま揚げは、炙りの効果で特独の甘みも引き出され、手作り
ならではの味わい。
はじめの一品としても最適ですよ。
ビールや日本酒、焼酎ともよく合い、香りも楽しめる炙りの逸品です。
Rakuzo Utage 是一家日式餐厅,设有各种大小的包间,提供丰盛的山珍海味。
从小型饮酒聚会、商务娱乐和晚宴,到中型宴会和大型团体活动,各种规格的包间均可提供。
我们将为您的宴会增添男女老少都喜欢的菜肴。
一定要尝尝我们最受欢迎的菜肴,如牛舌和烤串。
此外,还提供多道可尽情畅饮的宴会课程。
我们期待着大家的到来。
电话号码050-7301-6089
以上、楽蔵うたげ京都駅前店PR担当でした。
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