【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 盛岡大通店

2017.12.13

絶品！【エイヒレの炙り焼き】 | 楽蔵盛岡大通

こんにちは、楽蔵盛岡大通店PR担当です。

寒い日が続きますね。皆様におかれましてはお身体はくれぐれもご自愛くださいませ。そんな寒い日には、当店の美味しいお料理とお酒で楽しい時間をお過ごしください。

今日は、当店の人気メニュー「エイヒレの炙り焼き」をご紹介させていただきます。当店の自慢のメニューをぜひ、お試しくださいませ。

大人気！エイヒレの炙り焼き

当店でも人気のメニューのエイヒレの炙り焼きに使用されている、エイヒレについてご紹介させていただきます。

一般的に使われているエイヒレは、アカエイやガンギエイが使われていることが多いです。その調理方法は、干物や燻製にされることが多く、よく居酒屋さんなどでも提供されます。炙ったりして、調味料にはマヨネーズや唐辛子がよく合います。また、東北地方では煮付けとして食べられることがあります。

エイヒレは物によっては比較的高級食材としても扱われていて、フランス料理などでは、しばしばムニエルなどの食材にも使用されます。エイヒレにはコラーゲンなどが多く含まれており、女性にも人気がある食材で、色々なお料理に使われます。

贅沢に食す！エイヒレ炙り焼き

当店のエイヒレは肉厚でとても美味！炙ってさらに旨味を引き出しています。唐辛子入りマヨネーズでお召し上がりください！

☆エイヒレの炙り焼き　５８０円

お酒のアテにもぴったりです！食べ応え十分なようにたくさん盛っています。存分にエイヒレの美味しさをお愉しみくださいませ。

以上、当店の人気メニューエイヒレをご紹介させていただきました。当店にお越しの際にはぜひ、ご注文ください。

当店では皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。当店のご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げております。

楽蔵盛岡大通は全席個室の和食ダイニングです
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理を是非ご賞味下さい。

また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。

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電話番号：050-7302-5861

以上、楽蔵盛岡大通店PR担当でした！

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