【公式】個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店

2020.03.25

お肉の美味しさを感じられる炙りメニューです | 個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店

こんにちは、個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店PR担当です。

当店は、「炙り」を自慢としているお店です。ただ食材を「焼く」のとは違い、火加減、火の当て方、焼く時間、タイミング、順番など、「炙り」にはさまざまな技術が要求されます。それらは、短時間で容易に習得できるものではありません。そして、その技術を会得した料理人達が、当店では腕をふるっているのです。

今回は当店の「炙り」メニューの中から、絶品のお肉料理をご紹介いたします。職人に技巧が使ったメニューを、ぜひお楽しみください。

希少部位のステーキは食べ応え抜群です

こちらは「特選　牛ミスジのステーキ　～おろし玉葱とリンゴのソース～」。ミスジとは、牛の肩甲骨の内側についているお肉。一頭から3kg程度しかとれない、希少な部位として人気があります。柔らかな食感とあふれる旨みが、このお肉の特徴。当店では、ミスジが持つ本来の味を生かす形で、ステーキに仕上げました。ご来店の際は、ぜひ希少部位の味わいをご堪能くださいませ。

3種のお肉の食べ比べが楽しい

こちらは「楽蔵の3種肉盛り（中落カルビ、特選豚、若どり）」。一皿で若鶏のグリルと中落ちカルビ、特選豚が楽しめるという、当店でも人気のメニューのひとつです。お肉本来の味に加え、マスタードやわさびをつけると、より美味しく召しあがっていただけますよ。

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸を贅沢につかった和食ダイニングです。

個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用まで、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理で、お客様のご宴会を彩らせていただきます。
牛タンや串焼など、当店でも特に人気の高いメニューをぜひご賞味ください。

お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7301-5258
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以上、個室ダイニング 楽蔵うたげ 名古屋太閤通口店PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。