해질녘 바람에 은은한 계절의 변화를 느낄 수 있는 시기가 되었습니다. 이번에는 여름의 끝을 아쉬워하며, 제철 식재료를 아낌없이 담은 연회 코스로 소중한 분들과 함께할 특별한 시간을 제안해 드립니다.
사계절 가이세키 코스로 만나는 제철의 풍요로움과 다채로운 색감
한 접시 한 접시마다 계절의 변화를 담아낸 ‘사계절 가이세키 코스’는 저희 가게가 자신 있게 선보이는 특별한 연회 코스입니다. 제철 신선한 생선을 아낌없이 담아낸 회는 그 시기에 가장 맛있는 해산물을 엄선하여, 한 입 한 입 먹을 때마다 바다의 풍요로움을 실감하실 수 있습니다. 카이세키라는 이름 그대로, 전채부터 디저트에 이르기까지 한 가지 한 가지 정성스럽게 준비되어 있어, 시각과 미각 양면에서 계절의 정취를 만끽할 수 있는 구성입니다. 차분한 분위기의 개인실에서 여유롭게 제철의 맛을 음미하는 시간은 비즈니스 회식이나 소중한 분과의 기념일 등, 특별한 날을 연출하기에 최적입니다. 재료 본연의 맛을 살린 조리법으로 계절의 숨결을 마음껏 느껴보시기 바랍니다.
스키야키 코스가 선사하는, 호화로운 가족 모임의 모습
친한 친구나 가족과의 모임에는 ‘스키야키 코스’가 특별한 만족감을 선사합니다. 달콤짭짤한 와리시타 소스에 푹 익힌 고기의 감칠맛은 세대를 초월해 사랑받는 맛입니다. 개인실이라는 사적인 공간에서 전골을 둘러싸고 대화를 나누는 시간은 그야말로 화목한 모임의 정점이라 할 수 있겠습니다. 저희 가게에서는 고기의 품질은 물론, 함께 끓이는 채소의 선정에도 신경을 써서, 마지막까지 질리지 않는 깊은 맛을 추구합니다. 호리고타츠식 개인실이라면 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉬며 마음껏 식사를 즐기실 수 있습니다. 특별한 날의 주인공으로서, 또 평소의 감사를 전하는 자리로서, 이 코스가 여러분의 추억에 남을 소중한 시간을 선사해 드릴 것입니다.
개인실 공간에서 즐기는, 일본과 서양의 정취가 어우러진 세련된 연회
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다양한 취향을 가진 손님들이 모이는 연회에는 ‘일식·양식 융합 코스’가 가장 적합합니다. 일식의 섬세한 기술과 양식의 화려한 정수를 융합한 이 코스는 폭넓은 고객층으로부터 호평을 받고 있습니다. 한 접시마다 놀라움과 발견이 있으며, 술과의 페어링도 즐거움 중 하나입니다. 저희 가게는 모든 좌석이 개별실이기 때문에 주위를 신경 쓰지 않고 요리에 대한 감상을 나누거나, 비즈니스의 중요한 이야기를 깊이 있게 나누는 등 자유로운 스타일로 연회를 진행할 수 있습니다. 나고야역 타이코도리 출구에서 도보 1분 거리의 뛰어난 입지는, 먼 곳에서 오시는 손님을 모실 때도 매우 편리합니다. 세련된 공간과 정성을 다해 준비한 다양한 요리가 여러분의 모임을 한층 더 화려하게 빛내 드릴 것입니다.