공식】전석 개인실 楽蔵-RAKUZO- 닛포리점

2019.02.25

그 한 번의 손길이 큰 차이를 만든다! | 라쿠조 닛포리

안녕하세요, 락쿠라 닛포리점 홍보 담당입니다.

요리는 정성을 들이는 순간 그 맛이 확연히 달라지는 매력이 있습니다. 저희 가게에서는 재료의 구입, 조리, 서빙의 3박자를 고집하는 요리를 손님께 제공하고 있습니다. 이번에는 마지막에 한 번 더 정성을 들여 맛을 끌어올린 요리 2가지를 골라 소개합니다.

맛있는 재료 × 탄 마요네즈의 조합이 일품이다!

"참치&베이컨 구운 감자 샐러드'

남녀노소 모두에게 인기 있는 감자 샐러드는 가정 요리의 단골 메뉴로, 집에서 만들어 드시는 분들도 많으시죠? 저희 가게의 감자 샐러드에는 참치와 베이컨이라는 두 가지 메인 재료를 섞어 만들었습니다. 둘 다 맛이 강한 식재료이지만, 재료끼리 서로 싸우지 않고, 맛이 잘 어우러질 수 있도록 마무리했습니다. 마지막으로 마요네즈를 살짝 태워 고소하고 진한 맛을 내기 위해 마요네즈를 볶는 과정을 거쳤어요.

식사 메뉴로도, 맥주와 어울리는 안주로도 추천한다.

마지막 한 번의 구이 과정으로 풍미가 한 단계 업그레이드된다!

'고등어 구이'

고등어 초무침을 좋아하시나요? 기름진 고등어의 감칠맛과 식초로 마무리한 깔끔함을 동시에 맛볼 수 있는 인기 메뉴입니다. 고등어구이는 그대로 드셔도 맛있지만, 저희 가게에서는 마지막 마무리로 '아부리(구이)'를 추가하여 제공합니다. 고등어 표면을 구우면 안쪽에서 기름이 배어나와 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 바삭하게 구워진 고등어 껍질이 고소한 향이 나며, 일반적인 고등어구이와는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

고등어구이에는 사케가 어울릴 것 같지만, 사실 드라이한 화이트 와인도 잘 어울립니다. 술을 좋아하시는 분들은 도전해 보시는 건 어떨까요?

이 밖에도 저희 가게의 맛있는 요리는 여러 가지가 있습니다. 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다!

楽蔵는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.

전화번호：050-7534-1972

이상 락쿠라 닛포리점 홍보 담당이었습니다!

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코스에 따라 내용 및 구성이 일부 달라질 수 있습니다. 자세한 내용은 예약 시 확인하시기 바랍니다.