【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 御茶ノ水駅前店

2021.05.26

純和食が食べたい夜もぜひ当店へ！ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 御茶ノ水駅前店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 御茶ノ水駅前店PR担当です。
料理長のセンスが光る創作和食が人気の当店ですが、もちろんスタンダードなおいしい和食メニューもございます。今回は、純和食を食べてほっこりしたいという夜におすすめのメニューを、いくつかご紹介します。ぜひオーダーの参考にしてみてください。
 

調理師の丁寧な仕事が伝わる逸品

当店では、毎朝だしを引くところから料理の準備がスタートします。調理師が丁寧に引いただしは、雑味がえぐみがなく澄んだ黄金色をしています。味わいは旨みがたっぷりなのにスッキリとしていて、クセがないのが特徴です。
そんなおいしいだしをいかして作るのが「だし香るこだわり出汁巻玉子」です。だしの分量が多めのため、玉子は超しっとり。お箸を入れるとじゅわっと内側からだしが溢れてくるのが分かります。どこかなつかしい優しい味わいの出汁巻き玉子は、世代や性別を問わずに大人気です。
 

甘めの味噌で食欲増進

「赤魚の西京焼き」は、ぷりぷりの赤魚に京料理でよく使われる西京味噌を塗って焼いたものです。西京味噌は甘みが強く、焼き上げることで香ばしさが出て極上のおいしさに。ちょっぴり甘い味わいがクセになり、お箸を持つ手が止まりませんよ！日本酒や焼酎に合わせてぜひどうぞ。
 

体を芯から温める

ちょっぴり肌寒さを感じる夜におすすめなのが「本日のあら汁」です。当日の仕入れ状況によって使用する素材が異なるため、日々違う味が楽しめるわくわく感のある一品。体を芯から温めてくれるあら汁は、お食事の〆におすすめです。
 
楽蔵は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や、接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。また、自慢の創作料理もございます。こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
 
電話番号：050-5269-7011
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 御茶ノ水駅前店PR担当でした！
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