Official】All private rooms RAKUZO - Sendai Aoba-dori

2026.06.03

Introducing Rakura's signature seared dishes! Juicy yakitori of Oyama chicken is also available! | RAKUZO Sendai Aobadori Branch

Hello, I am the PR manager for RAKUZO Sendai Aobadori.

今回は、当店自慢の炙り料理をご紹介します。炙り調理は一見単純な調理に思われがちですが、実はとっても奥が深い調理法です。食材の種類はもちろん、食材のもつ水分量や理想の仕上がり、食材の特徴や厚みなどを正しく理解していなければ、ベストな状態に仕上げることはできません。絶妙な火加減や火との距離、炙るタイミングなど、調理師の腕が問われます。自慢の炙りをぜひチェックしてみてくださいね。

抜群に食感の良い状態で

."イカの甘辛炙り」は、炙りメニューのなかでも特に人気が高い逸品です。どこか懐かしい香り漂う絶品メニューですが、イカは炙り過ぎると身が硬くなってしまいがちです。当店では技術力のある調理師が炙りを担当し、ほどよい弾力と柔らかさの両方を実現いたします。甘辛い香りは、炙っている最中からおなかがすくと調理師からも評判です。炙りたてのアツアツのイカと、対照的にキンキンに冷えた生ビールのコンビネーションは最高です！

肉質の良さに定評がある大山どり

お店の看板メニューのひとつ「大山どり」の焼き鳥も、絶妙な炙り加減で美味しく仕上げてお持ちいたします。あまりに人気で、テイクアウトメニューとしても登場しているほど。テイクアウトは、「軟骨入りつくね串」または「串焼き盛り合わせ5本（たれ・塩）」の2つのメニューからしか選べませんが、お店でのお召し上がりであれば、皮串やレバー串など部位を指定してのオーダーが可能です。ぜひお好きな部位を指定してオーダーしてみてくださいね。表面をパリッと、なかはふっくらジューシーに。理想的な焼き鳥をどうぞお楽しみください。

Rakuzo Utage is a Japanese dining restaurant that offers private rooms of various sizes, and is lavishly stocked with delicacies from the mountains and the sea.
Private rooms of various sizes are available for a variety of occasions, from small drinking parties, business entertainment and dinners to medium-sized banquets and large groups.
We will add color to your banquet with dishes that have been well received by men and women of all ages.
Please be sure to try our most popular menu items such as sashimi and grilled skewers.
We also offer a wide variety of banquet courses with all-you-can-drink deals.
We look forward to serving you all.
Please call us or check our website to confirm our business days before visiting us.
Phone:050-5269-9103
Online reservations are available atthis way (direction close to the speaker or towards the speaker)
This is the PR manager for RAKUZO Sendai Aoba-dori Store.
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*The contents, course structure, amounts, etc. listed may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.