官方] 所有单间 RAKUZO - 仙台青叶大道店

2026.06.03

楽蔵自慢の炙り料理をご紹介！大山どりのジューシー焼き鳥もあり！ | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 仙台青葉通り店

您好，我是包房 Rakuzo - RAKUZO 仙台青叶大道店的公关经理。

今回は、当店自慢の炙り料理をご紹介します。炙り調理は一見単純な調理に思われがちですが、実はとっても奥が深い調理法です。食材の種類はもちろん、食材のもつ水分量や理想の仕上がり、食材の特徴や厚みなどを正しく理解していなければ、ベストな状態に仕上げることはできません。絶妙な火加減や火との距離、炙るタイミングなど、調理師の腕が問われます。自慢の炙りをぜひチェックしてみてくださいね。

抜群に食感の良い状態で

."イカの甘辛炙り」は、炙りメニューのなかでも特に人気が高い逸品です。どこか懐かしい香り漂う絶品メニューですが、イカは炙り過ぎると身が硬くなってしまいがちです。当店では技術力のある調理師が炙りを担当し、ほどよい弾力と柔らかさの両方を実現いたします。甘辛い香りは、炙っている最中からおなかがすくと調理師からも評判です。炙りたてのアツアツのイカと、対照的にキンキンに冷えた生ビールのコンビネーションは最高です！

肉質の良さに定評がある大山どり

お店の看板メニューのひとつ「大山どり」の焼き鳥も、絶妙な炙り加減で美味しく仕上げてお持ちいたします。あまりに人気で、テイクアウトメニューとしても登場しているほど。テイクアウトは、「軟骨入りつくね串」または「串焼き盛り合わせ5本（たれ・塩）」の2つのメニューからしか選べませんが、お店でのお召し上がりであれば、皮串やレバー串など部位を指定してのオーダーが可能です。ぜひお好きな部位を指定してオーダーしてみてくださいね。表面をパリッと、なかはふっくらジューシーに。理想的な焼き鳥をどうぞお楽しみください。

Rakuzo Utage 是一家日式餐厅，设有各种大小的包间，提供丰盛的山珍海味。
从小型饮酒聚会、商务娱乐和晚宴，到中型宴会和大型团体活动，各种规格的包间均可提供。
我们将为您的宴会提供男女老少都喜欢的菜肴，为您的宴会增色添彩。
一定要尝尝我们最受欢迎的菜肴，如生鱼片和烤串。
此外，还提供多道可尽情畅饮的宴会课程。
我们期待着大家的到来。
*来店之前，请通过电话或网站查询营业时间。
电话号码050-5269-9103
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这位是全座位包房乐藏（RAKUZO）仙台青叶大道店的公关经理。
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