공식】전석 개인실 楽蔵うたげ 야에스점

2018.08.01

사케를 알면 더욱 맛있게! | 야쿠자 우타게 야에스

안녕하세요, 라쿠자우타게 야에스점 홍보 담당입니다.

지금 일본 술의 붐이 가속화되고 있다는 사실을 알고 계셨나요?

놓칠 수 없는 사케의 종류를 소개합니다.

사케의 종류에 대해 알고 계신가요?

술이라고 하면 '일단 맥주'를 떠올리는 사람이 많을 것이다.

하지만, 이제 막 사케를 마스터하고 싶다고 ...... 생각하시는 분들도 많으시죠?

그래서 이번에는 사케의 종류에 대해 초보자도 알기 쉽게 설명합니다!

일본술에는 순미주, 대음양주, 음양주 등 다양한 종류가 있다,

왠지 모르게 어려운 이미지가 있잖아요.

이 때 세 가지 포인트를 기억해두면 어느 정도 이해할 수 있습니다.

게다가 사케도 맛있게 마실 수 있다.

우선 쌀과 물만으로 만든 사케에 '순미'라는 이름을 붙일 수 있다.

기본적으로 사케는 쌀과 물로 제조되지만, 일부 사케에는 인공 첨가물인 양조 알코올이 포함되어 있다.

다음으로 일본술로 가공할 때 쌀을 40% 정도 깎아내면 '음양'이 된다,

반 이상 깎으면 '대음양(大吟醸)'이라는 글자가 붙는다.

이름에 대한 소소한 난이도에는 제조 성분에 따른 규칙이 정해져 있었군요.

사케의 종류를 비교해 보자!

여기까지 알게 된 것만으로도 일본술에 대한 문턱이 조금은 낮아지지 않았을까 싶습니다.

여러 사케를 비교해보고 싶다면 꼭 '라쿠자야쿠라 우타게 야에스점'을 방문해보자.

락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
개인실은 크고 작은 다양한 크기의 룸이 준비되어 있어 소규모 회식이나
접대 및 회식, 중규모 연회 및 대규모 단체 이용까지
다양한 상황에서 사용할 수 있습니다.

남녀노소 불문하고 호평을 받고 있는 요리로 고객님의 연회를 더욱 풍성하게 만들어 드립니다. 우설과 꼬치구이 등 저희 가게에서 특히 인기 있는 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 또한, 저희 가게의 자랑인 창작 요리도 있습니다. 일반 이자카야와 달리 안주류에도 힘을 쏟고 있어 술을 마시지 않는 분들도 즐기실 수 있습니다.

전화번호：050-7300-3954

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이상, 라쿠자우타게 야에스점 홍보 담당이었습니다!
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