안녕하세요. 전석 개인실 ‘라쿠조 우타게’ 야에스점의 홍보 담당자입니다.

해질녘 바람에 은은한 가을 기운이 스며들기 시작했습니다. 야에스 거리의 풍경도 조금씩 평온을 되찾아가는 이 시기에, 소중한 분들과의 모임에 어울리는, 한정된 특별함이 느껴지는 연회 코스와 개인실에서 즐기는 시간을 소개해 드립니다.

사계절 가이세키 요리로 만끽하는 제철의 풍요로움과 한정된 특별함

저희 가게가 자신 있게 선보이는 ‘사계절 가이세키 코스’는 이름 그대로 한 접시 한 접시마다 계절의 변화를 느끼실 수 있는, 그야말로 특별함이 가득한 메뉴입니다. 총 8가지 요리로 구성된 이 코스는 식재료의 신선도를 무엇보다 중요시하며, 특히 ‘특선 회 5종 모둠’과 같이 그 시기에 가장 맛있는 해산물을 엄선한 요리가 연회의 하이라이트가 됩니다. 개인실이라는 프라이빗한 공간에서 제철 식재료가 지닌 본연의 감칠맛을 천천히 음미하는 시간은 일상의 소란을 잊게 해 드릴 것입니다. 한정된 식재료를 장인이 정성껏 손질하여, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 만족감을 선사합니다. 소중한 분과의 기념일이나, 조금은 호사스러운 저녁 모임을 위해 이 가이세키 코스가 특별한 정취를 더해 드릴 것입니다.

일본식과 서양식이 조화를 이룬 코스가 선사하는, 호화로운 연회의 시간

‘일식·양식 융합 코스’는 일식의 섬세한 조리법과 양식의 화려한 정수를 융합한, 저희 가게에서도 특히 만족도가 높은 코스입니다. 총 8가지 메뉴 속에 고기 요리의 강렬함과 전채 요리의 섬세함이 균형 있게 조화를 이루고 있어, 마지막까지 질리지 않고 식사를 만끽하실 수 있습니다. 예를 들어, 지방의 단맛이 돋보이는 ‘엄선된 돼지 어깨 등심 구이, 오이로시 폰즈’와 같은 요리는 깔끔한 뒷맛 속에 고기의 감칠맛이 응축되어 있어 술과의 궁합도 뛰어납니다. 이 코스는 폭넓은 연령대의 분들이 모이는 연회나 취향이 제각각인 그룹이 이용하기에도 최적입니다. 개인실에서 편안하게 휴식을 취하며, 일본식과 서양식이 어우러진 하모니를 즐기다 보면 자연스럽게 대화도 활기를 띠게 되어, 기억에 남는 특별한 밤이 될 것입니다.

개인실 공간에서 비즈니스와 소중한 분들과의 유대감을 더욱 돈독히 다지다

저희 가게가 꾸준히 선택받는 가장 큰 이유는 모든 좌석이 개인실인 환경 때문입니다. 비즈니스 중심지인 야에스에 위치해 있으면서도, 문을 닫으면 외부와 단절된 조용한 공간이 됩니다. 호리고타츠식 개인실은 다리를 쭉 뻗고 편안하게 쉴 수 있어, 장시간의 접대나 친한 친구와의 깊은 대화에도 적합합니다. 주위를 신경 쓰지 않고, 오직 우리만의 공간에서 코스 요리를 즐기는 것은 상대방과의 거리를 좁히는 데 중요한 요소입니다. 또한, 대규모 연회도 가능한 개별실을 완비하고 있어, 비즈니스 회식이나 가족 모임 등 이용 목적에 맞춰 최적의 공간을 제안해 드립니다. 사생활이 보호되는 이곳에서 마음껏 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.