2018.12.07
안녕하세요. 楽蔵うたげ 유라쿠초점입니다.
みなさん、温かいご飯やお茶漬けのお供に欠かせないものといったらやっぱりお新香ですよね。ところでお新香はお漬物のはずですが、なぜお漬物とはいわないのかはご存知ですか。実はお新香とは浅漬けのことで、漬物のように長期で発酵させないもののことをお新香という呼び方をします。お新香は浅漬だから香りが残り、食感がシャキシャキして美味しいですよね。
お新香にはいろんな種類がありますよね。有名なところではきゅうりや大根や茄子や白菜などです。これらの野菜を塩漬けにするだけで、全く別の食べ物に変わります。当店では人気のお新香を一つの皿に盛り合わせました。異なるお新香のお味をぜひ温かいご飯と一緒にお楽しみください。
みなさんみずみずしい胡瓜をスライスにして、サラダでシャキシャキ感を味わいながら食べるのが胡瓜の一般的な食べ方ですよね。ところがたたき胡瓜にすることで、箸が止まらないくらいに別次元の旨さに変わるんです。今回当店がおすすめするたたき胡瓜の梅和えは、たたいた胡瓜を食べやすいサイズにそろえて、酸味が効いた梅を和えてみました。一度食べると無限胡瓜にはまってしまい箸が止まらなくなってしまいますよ。
今回は「お新香盛り合わせ」と「たたき胡瓜の梅和え」の2品についてご紹介させていただきました。お新香は塩気がしっかりと効いているので、それだけでもご飯のお供やお酒のお供になってくれます。味は非常にシンプルですが、どこまでも奥深さを感じられます。ぜひ当店のお新香を一度食べてみられてください。
락쿠라 우타게는 전 좌석 개인실 일식 다이닝입니다.
친구, 동료, 직장동료, 소중한 사람, 가족 등 누구와도 다른 손님들의 시선을 신경 쓰지 않고 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 아늑하다는 고객님들의 호평을 받고 있는 자랑스러운 객실들입니다. 연회에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
산과 바다의 제철 해산물을 듬뿍 사용한 가이세키 코스가 준비되어 있습니다. 차분한 분위기의 개인실은 소중한 사람, 직장 동료, 상견례 등 중요한 자리에서 다양한 종류의 음료 무제한과 함께 이용하실 수 있습니다. 음료 무제한은 알코올부터 무알콜까지 다양하게 준비되어 있습니다. 특히 소주의 종류는 저희 가게의 자랑거리입니다. 고객님의 소중한 날에 꼭 저희 가게를 이용해 주시기 바랍니다. 예약을 기다리고 있습니다.
楽蔵うたげ 유라쿠초점
주소:도쿄도 지요다구 유라쿠초 2-3-5 aune 유라쿠초 3층
전화번호:050-7300-4013
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이상, 락쿠라 우타게 유라쿠초점 홍보 담당이었습니다!
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