【公式】全席個室 楽蔵うたげ 京都駅前店

2026.04.08

【こだわり出汁が主役】個性が光る3つの出汁巻玉子 | 全席個室 楽蔵うたげ 京都駅前店

こんにちは、全席個室 楽蔵うたげ 京都駅前店PR担当です。

今回は、お店自慢の出汁の風味を存分に堪能できる、趣向を凝らした3種類の出汁巻玉子をご紹介します。

食欲を刺激する出汁の香り

職人の技とこだわりが凝縮された王道の「だし香るこだわり出汁巻玉子（759円）」は、まさに当店の出汁巻玉子の基本の一品。

注文を受けてから一つひとつていねいに焼き上げられる玉子焼きは、箸を入れた瞬間にあふれ出す豊かな出汁の香りが特徴です。
口に運ぶと、ふわっとした柔らかな食感とともに、厳選された出汁の旨味がじんわりと広がります。添えられた大根おろしにしょう油を数滴垂らして一緒にお召し上がりいただけば、より一層出汁の輪郭が際立ち、ビールや日本酒の最高のアテになります。

花冷えの季節に温まるひと皿

心まで温まる「あんかけ出汁巻玉子（803円）」をご紹介します。

自慢の出汁巻玉子の上に、とろりとした特製の和風餡をたっぷりとかけた、ぜいたくなメニューです。餡をまとうことで、玉子のふわふわ感に「つるん」とした喉越しが加わり、より濃厚な味わいへと進化します。熱々の餡が玉子を優しく包み込んでいるため、最後まで冷めにくく、出汁の深みをより強く感じられるのが魅力です。うま味が溶け込んだ餡は、それ自体が完成されたスープのようで、じんわりと優しい安心感を与えてくれます。

相性抜群の進化系

最後には、遊び心とボリュームを兼ね備えた進化系メニューの「すき焼き出汁巻サンド（979円）」です。

こちらは甘辛く炊き上げた「すき焼き」を「出汁巻玉子」で挟んだという当店ならではの個性が光る逸品です。ジューシーな出汁巻玉子と、タレがしっかり染み込んだ牛肉の相性は抜群。一口頬張れば、玉子のまろやかさ、そしてすき焼きの濃厚なうま味が三位一体となって押し寄せます。

お酒のおつまみとしても満足度が高く、SNS映えする断面のインパクトもポイント。少し変わった一品を楽しみたい時に、ぜひご注文ください。

楽蔵うたげは全席大小個室完備の山海の幸をぜいたくにつかった和食ダイニングです。

当店では少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や団体でのご利用まで、幅広く対応できる個室をご用意しています。

老若男女の広くご好評いただいている料理で、お客さまのご宴会を彩らせていただきます。
お得な飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7301-6089
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以上、全席個室 楽蔵うたげ 京都駅前店PR担当でした。

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