【公式】全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 中野北口駅前店

2019.09.11

「炙り」の技巧を楽しめる串焼き | 楽蔵中野北口

こんにちは、楽蔵中野北口店PR担当です。

和の伝統とモダニズムが融和した空間で、おいしいお食事を楽しめる「楽蔵」。当店で、特に力を入れているのが「炙り」の技法を生かしたお料理です。「炙り」は食材をただ焼くのとは違い、焼き加減や焼き時間、火との距離など、さまざまなこだわりポイントがあり、当店では長年にキャリアに裏付けられた技術を持つ職人が、一つひとつ丁寧に炙りメニューを仕上げております。

今回は、そんな「炙り」メニューの代表格「串焼き」をご紹介いたします。

盛り合わせをシェアしてください

当店の串焼きメニューで特によくご注文をいただくのが、「国産串焼き 盛り合わせ5本」。定番となっている『もも・ねぎま・砂肝・鶏皮・レバー』の盛り合わせは、どなたでもおいしく召しあがっていただけることでしょう。食材の芯まで火を通して旨みを閉じ込めつつ、決して焼きすぎない仕上がりは職人の腕によるもの。ぜひ、ひと味違う串焼きをお楽しみください。塩・タレからお選びいただけます。

ねぎまのおいしさを体感してください

もちろん、単品のご注文も承っております。こちらの「大山どり　ねぎま串」は、ブランド鶏である大山どりのジューシーさと葱のシャキシャキ感がマッチしたメニューです。お好みでレモンを搾って、お楽しみください。

楽蔵中野北口は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用頂けます。

老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。

また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：050-7301-4939

以上、楽蔵中野北口店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。