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2021.07.30

絶品炙り料理のご紹介!ひと手間で味わいアップ! | 全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店

<![CDATA[こんにちは、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店PR担当です。
当店のお料理は、シンプルに見えて実はちょっぴり手が凝っているというものが多くあります。炙り料理もそのうちのひとつ。ちょっとした火加減や火との距離、時間など少しのことが味わいに大きな差を生みます。
今回は、そんな自慢の炙り料理をご紹介します。ぜひこの機会にオーダーしてみてくださいね。
 

最後のひと手間で味わいがアップ!


そのままでもおいしく完成しているお料理を、さらにひと手間加えて炙ることでおいしさをぐんとアップさせることができます。そんなひと手間加えた炙りで仕上げたのが「炙り〆鯖」です。〆鯖だけでも、お料理として完成していますが、炙ることで香ばしさが加わり、酸味が少しマイルドになります。鯖の旨みがギュッと凝縮され、いつもの〆鯖よりもずっとおいしくお召しあがりいただけますよ。
「炙りサーモンのお刺身 大葉おろし添え」も同じく、最後のひと手間が味わいにものを言うお料理です。表面をサッと炙ることで、サーモンの甘くておいしい脂を引き出しています。大葉おろしを添えていますので、サッパリ食べたいときにご利用ください。
 

炙りがメインになっているお料理も


自慢の炙りをメイン調理にしているものもたくさんございます。「するめ烏賊の甘辛炙り」は、火を通しすぎると身が硬くなってしまいますが、調理師がタイミングを見極め、ふっくら柔らかに仕上げています。甘辛いタレがよく絡み、おいしい香りも食欲をそそります。
 
全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店は全席個室の和食ダイニングです。
個室は大小さまざまご用意し少人数の飲み会や接待・会食、中規模の宴会や大人数の団体でのご利用までいろいろなシチュエーションでご利用いただけます。
老若男女の隔たりなくご好評いただいている料理でお客様のご宴会を彩らせていただきます。牛タンや串焼など、当店でも特に人気な料理をぜひご賞味ください。
また、自慢の創作料理もございます。当店こだわりのお食事をご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号:050-7301-5020
以上、全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店PR担当でした!
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

店舗情報

全席個室 楽蔵‐RAKUZO‐ 調布南口店

住所
〒182-0024
東京都調布市布田4-2-4 シーエフビル5F
アクセス
京王線 調布駅 南口 徒歩1分
電話番号
050-5269-9100
営業時間
17:00~23:30
(L,O,22:30、ドリンクL,O,23:00)

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)
※諸般の事情により、営業時間や定休日を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ。
定休日
無休
平均予算
3,500円(通常平均)/2,500円(宴会平均)
決済
VISA、MasterCard、JCB、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ、MUFG、UC、DC、NICOS、UFJ、セゾン、アプラス

PayPay・d払い・auPay・LINE Pay・楽天Pay・メルペイ・ALIPAY・WeChat Pay・iD
総席数
150席
座敷席あり・掘りごたつ席あり
カップルシートあり
宴会最大
36名様(着席時)
貸切
貸切不可 :当店は全席個室ですので、一部フロア貸切など、詳細はお気軽に店舗までご相談ください
禁煙・喫煙
喫煙可(店内に喫煙スペースあり)
駐車場
Wi-Fi
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